天氣漸冷，即將到了火鍋登上消費者餐桌的季節，新華網武漢9月10日專電有些火鍋店讓人吃了還想吃，一直以來民間就流傳是“放了罌粟殼”的緣故。記者10日從武漢市食品化妝品監督所獲悉，因涉嫌在自制紅油中添加含罌粟堿成分的非食用物質，武漢江岸區川霸王火鍋店被移送公安部門調查處理。據悉，這是武漢首次從餐飲業中檢出毒料。

     7月4日，武漢市食品化妝品監督所聯合執法隊對江漢路、吉慶街等處小餐飲店進行監督檢查時發現，“川霸王火鍋店”操作間調料臺邊放置著一個不銹鋼油桶，里面盛放有小半桶半固體狀油。

     火鍋店的廚師稱系自制的紅油，“做火鍋用的，但已有幾個月沒用了”。“長期沒用的紅油怎么會放在操作間的調料臺邊？”執法人員對此疑惑不解，當即采集紅油送檢。檢測結果顯示，紅油檢出罌粟堿和那可丁成分。據悉，罌粟堿、那可丁是罌粟殼的主要成分，而罌粟殼被認定為“有毒、有害的非食品原料”，相關標準為“不得檢出”。

     隨后，武漢市食品化妝品監督所會同公安部門聯合行動，對火鍋店倉庫及加工區進行全面檢查，對可疑物質進行扣押及排查。經湖北省食品藥品監督檢驗研究院和湖北省產品質量檢驗研究院的復檢，結果仍顯示，紅油中含有罌粟堿和那可丁成分。

     據介紹，這家火鍋店涉嫌違反《刑法》第144條，生產銷售有毒有害食品罪，已依照法律程序移送武漢市公安局調查處理。

     此前武漢有沒有檢出火鍋業底料中含有罌粟堿和那可丁成分？對此，武漢市食品化妝品監督所表示，每年監督所都會在全市范圍內進行定期不定期的抽檢，抽檢對象多以市民質疑以及生意異常火爆等店為主，此前確實沒有檢出罌粟堿和那可丁等有毒成分。

     武漢市食品藥品監督管理局有關負責人表示，今后將繼續加強對火鍋底料、調味料的監督檢查，嚴厲打擊食品添加劑濫用及非法添加行為。

     火鍋底料中摻加罌粟殼的傳說，其實大家都有聽說過，但是只停留在聽說，并沒有一個人去證實這句話的真實性，導致不法分子越來越猖狂。我們愛吃火鍋，但是也要吃的明白不是，北京智云達火鍋底料罌粟殼快速檢測試劑卡，只需您的一個小舉動，就可維護更多人的健康。吃火鍋，要好吃，更要吃的健康！

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