長(zhǎng)春豪華酒店的蛋糕柜內(nèi)有飛蟲(chóng) 酒店：存在監(jiān)管不力，已經(jīng)內(nèi)部整改
時(shí)間：2018-08-14 10:28:37 來(lái)源：新文化報(bào) 點(diǎn)擊：615次
8月12日，有網(wǎng)友向長(zhǎng)春知名博主@長(zhǎng)春排骨反映，長(zhǎng)春高新益田福朋喜來(lái)登酒店里的蛋糕店，正在售賣(mài)的黃桃丹麥面包上有好多小蟲(chóng)子在爬。從該網(wǎng)友發(fā)布的視頻里可以看到，店里蛋糕種類(lèi)很多，但是鏡頭拉近后，可以清晰看見(jiàn)黃桃丹麥面包上有小飛蟲(chóng)在飛舞，還有一些小飛蟲(chóng)落到了蛋糕上。
8月12日中午，新文化報(bào)·ZAKER吉林記者來(lái)到了長(zhǎng)春高新益田福朋喜來(lái)登酒店，在一樓的蛋糕店里，已經(jīng)看不到黃桃丹麥面包了。
蛋糕店經(jīng)理承認(rèn)了當(dāng)日黃桃丹麥蛋糕有小飛蟲(chóng)一事，并表示酒店有專(zhuān)門(mén)人員會(huì)對(duì)此事進(jìn)行回復(fù)。
8月13日，該酒店公關(guān)經(jīng)理劉經(jīng)理對(duì)此事進(jìn)行了回復(fù)。“是因?yàn)槲覀兊?a class="zdbq" title="監(jiān)管相關(guān)食品資訊" target="_blank" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;color:#333333;text-decoration-line:none;">監(jiān)管不力，導(dǎo)致蛋糕在放入柜中的時(shí)候有小蠓蟲(chóng)進(jìn)入，但是我們蛋糕的生產(chǎn)和質(zhì)量是沒(méi)有任何問(wèn)題的。”劉經(jīng)理介紹，他們酒店里的蛋糕都是上午8時(shí)放入柜臺(tái)的，晚上沒(méi)售出就會(huì)扔掉，絕不會(huì)進(jìn)行二次銷(xiāo)售。
“我們的蛋糕柜每天都有消毒和專(zhuān)門(mén)的擦拭，所以當(dāng)我們知道有蠓蟲(chóng)進(jìn)入后，第一時(shí)間撤出了這款蛋糕，并對(duì)蛋糕柜進(jìn)行消毒，當(dāng)天沒(méi)有再銷(xiāo)售這款產(chǎn)品。”劉經(jīng)理表示，他們及時(shí)召開(kāi)了內(nèi)部會(huì)議，立即實(shí)施改整計(jì)劃，現(xiàn)在店里的蛋糕都會(huì)先裝進(jìn)袋子里再放入柜臺(tái)出售。
“這個(gè)季節(jié)容易滋生蠓蟲(chóng)，就像家里的水果放久了也會(huì)有蠓蟲(chóng)，蛋糕比較甜所以更容易招蠓蟲(chóng)。”劉經(jīng)理表示，他們制作糕點(diǎn)的食材都是從正規(guī)渠道引進(jìn)的，制作過(guò)程也按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，這些都是可以追溯的。“劉經(jīng)理說(shuō)，但也僅有這一款蛋糕出現(xiàn)問(wèn)題。
”我們酒店把食品安全放在第一位，不過(guò)我們也確實(shí)存在問(wèn)題，現(xiàn)在正在內(nèi)部整改。“劉經(jīng)理說(shuō)。另外他表示，酒店方面也聯(lián)系到了當(dāng)時(shí)拍攝視頻的網(wǎng)友@長(zhǎng)春然哥，向其說(shuō)明了此事，對(duì)方表示可以理解，他們將來(lái)會(huì)小心謹(jǐn)慎，把住食品安全關(guān)。
本文關(guān)鍵詞：排骨 黃桃 面包 監(jiān)管 蛋糕 飛蟲(chóng)
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