面對網友們的質疑和艷羨，北京友誼醫(yī)院消化內科主任醫(yī)師宗曄指出，只吃不胖是不科學的，倘若排除糖尿病、甲亢等疾病的影響，大胃王們很可能在節(jié)目后進行了催吐等損害健康的操作，博眼球的“大胃王”僅供娛樂，切莫效仿。

胃壁雖有彈性，但容積有“度”

盡管胃壁有一定彈性，但是胃部容積還是有“度”的。宗曄介紹，空的胃部如同一個鼠標大小，飽食后的胃容量在2000毫升左右。“超過3500毫升，人就會出現不適癥狀。”宗曄表示。

如果不斷進食，胃就會被撐開，大量的食物、液體和氣體滯留可使胃壁變薄。一旦超過胃的容納極限時，就是產生了急性胃擴張。急性胃擴張如果治療不及時，致死率達到60%。“過度進食不僅影響胃的功能，還可誘導急性胰腺炎，嚴重時可能危及生命。長期過度進食也可能誘發(fā)胰島素抵抗，而后者被認為是代謝綜合征的共同原因——肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂，而這些慢病一旦產生，將引起更大后患。”宗曄補充道。

反復催吐增加食道癌發(fā)病風險

當胃腔內食物的體積因為各種原因增大，超出胃所能容納的極限時，人體就會調動各項保護機制，排出多余的容量，以防止胃被“撐破”。其中，“吃吐了”就是一種機體“自衛(wèi)”，是防止胃破裂的有效手段。

不少大胃王在視頻的背后，也采取了主動“催吐”手段，大胃王阿尤曾在接受《新京報》記者采訪時，主動承認在節(jié)目后催吐過。

“催吐對身體的損傷很嚴重。”宗曄表示，催吐不僅容易引起消化道損傷，還會出現營養(yǎng)不良等問題。嘔吐時，胃酸會傷到食道、喉嚨和牙齒，引起反流性食道炎，造成食道水腫、食道潰瘍等危害；如果吐得很輕松，一般賁門已處于松弛狀態(tài)，而賁門松弛容易胃食管返流，胃食管被反復刺激后易患食管炎，嚴重者會出現賁門口撕裂等危害。此外，反復嘔吐還會嘔吐物長期腐蝕食道，還會增加食道癌發(fā)病風險。

用餐八分飽，少食多餐更健康

“從健康的角度看，用餐最好保持在八分飽的感覺。”宗曄表示，規(guī)律進餐也有利于健康。

一般人認為，吃飯的次數越多，越容易導致肥胖，其實不然。研究顯示，將一個人一天的食量分1、2、3、4、5次食用，1日1餐者長得最胖，1天5餐者最為苗條，吃的次數少的人和不吃早餐的人反而胖了。這是因為吃的次數少，血糖起伏很大，細胞吸收養(yǎng)分就相應增強，“少食多餐”可以控制攝入量的概念由此而來。

宗曄提醒大家，保持規(guī)律飲食，適當運動，合理飲食，永遠是健康瘦身首選，只吃不胖的“大胃王”僅可作為娛樂節(jié)目消遣，切勿模仿。

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