辣椒粉是人們
生活中常見的一種
調味料，如果大家在購買的過程中，發現一些散裝
辣椒制品的色澤格外紅艷，那可要小心了，因為很可能添加了
工業染料羅丹明B。近日，湖北省公安縣人民法院審理了一件生產、銷售有毒、有害
食品案。
2017年，郭某在荊州市沙市區兩湖市場經營“某辣椒批發部”。為降低辣椒粉成本并保證辣椒粉顏色鮮紅，他在某商店購買了價格低廉、含有紅色染色劑的“紅粉”，在其生產過程中將“紅粉”摻入原材料干辣椒中，打磨成辣椒粉后銷售給兩湖市場“某干菜商行”等干貨食品銷售商，“某干菜商行”又將這批辣椒粉賣給公安縣一超市干貨檔口向社會大眾銷售。
2018年4月27日，公安縣食品藥品監督管理局進行例行監督抽樣檢測。在該干貨檔口，檢測發現抽樣辣椒粉中含有國家禁止添加的非食用物質“羅丹明B”。2018年7月4日，偵查機關追查該批次辣椒粉來源，對郭某經營的“某辣椒批發部”銷售的辣椒粉進行了抽樣檢測，經兩次檢測均檢出含有“羅丹明B”。
公安法院經審理認為，郭某在生產加工食品辣椒粉的過程中，非法添加國家禁止添加的物質“羅丹明B”并予以銷售，其行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑9個月，并處罰金人民幣5000元。
據悉，“羅丹明B”又稱“玫瑰紅B”，俗稱“花粉紅”，是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料，具有價格低廉、著色穩定、色澤鮮艷等特點，有致癌性，一些不法商家為降低成本，非法用其作為食品著色劑（以辣椒制品為主）。日常生活中，人們可以通過觀看顏色或者把辣椒粉放在手里輕搓一下辨別辣椒制品中是否添加“羅丹明B”。
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