12月14日，公安高新分局經偵大隊經過數日摸排暗訪，成功打掉這個生產毒豆芽的工廠，現場抓獲9名涉案人員。此神秘工廠占地2000多平方米，一天加工黃豆芽和綠豆芽達萬余斤。警方在加工現場除了發現大量加工設備，還發現了明令禁止的豆芽無根素等有毒添加劑。

毒豆芽加工廠藏身城中村

在雁塔區丈八路街道辦陳林村有一處工廠，這個占地2000多平方米的小工廠大門上沒有任何門牌號和標記，卻設有專門的排水溝，不時有污水從中流出。白天基本上大門緊閉，晚上時常燈火通明，卻沒有任何機器響聲。12月初，公安高新分局經偵大隊發現了這個怪異的工廠。

經過十多天摸排走訪，民警了解到，這個工廠是專門加工毒豆芽的，每天產量達上萬斤，還雇了近10名工人，有一輛卡車在夜間向多個批發市場送毒豆芽。高新經偵警方決定，對該窩點展開突然襲擊。

警方突查發現有毒添加劑

12月14日10時許，公安高新分局經偵支隊20多名民警對該工廠進行突查。民警將緊鎖的大門叫開后，工人們正在對豆芽進行漂白、裝筐等，看到突然出現的民警，他們四散逃竄，民警立即將9名工人控制。很快，民警在豆芽加工房間內，發現了豆芽無根素等有毒非法添加劑。經初步調查，民警發現該作坊內共有9個面積約20平方米的房間，用作豆芽生產室，1個房間專門儲存綠豆和黃豆。

毒豆芽堆積如小山

民警打開鐵門后，里邊的豆芽堆得像一座小山，地面臟亂不堪，根本沒有任何防塵和防污染設施。院子中間是一排水池，專門用來清洗剛剛從生長室取出的豆芽。據工人介紹，里邊水池中，添加有84消毒液用來漂白豆芽。

豆芽無根素的危害

"豆芽無根素"是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農藥，一些商販甚至使用一種"特效無根綠豆芽素"，這種激素沒有農藥登記證，屬于不合格農藥，對人體非常有害。需要提醒的是，傳統方法發制的豆芽長度一般不超過15厘米，而用無根素浸泡過的豆芽可以長到15厘米到20厘米，而且不生根，因此買豆芽時不要被其"金玉其外"的表象所迷惑。

無根劑和植物生長調節劑、增粗劑等添加劑均屬激素類，對人體都有致癌、致畸形的作用。超量攝入激素類藥品后，會對人體產生一定的危害，如使兒童發育早熟、女性生理發生改變、老年人骨質疏松等等。即使有些危害不會在短時間內出現，但是長久沉積必然會給健康帶來不利影響。

民警介紹，該窩點生產毒豆芽時，先用豆芽無根素對豆子進行浸泡，然后將浸泡過的豆芽放在恒溫的生長室。添加過無根素的豆子，1斤能泡出約15斤豆芽，豆芽可以長到15到20厘米，利潤可觀。

該工廠一天就可加工毒豆芽萬余斤。同時，民警在現場查獲一個賬本，此案仍在進一步調查中。

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